Hovězí kostky na slanině recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 15 - 20 dkg slanina sůl 6 ks brambory 1 ks cibule 10 dkg sádlo vegeta 2 lžíce hladká mouka mletý černý pepř 500 g hovězí maso zadní
Postup Hovězí kostky na slanině
Postup přípravy receptu
-
Hovězí maso si nakrájíme na kostky. Větší cibuli nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na nudličky
Cibuli osmažíme do zhnědnutí, přidáme nakrájené hovězí maso a orestujeme na cibuli. Osolíme, opepříme, podlijeme vodou a necháme zvolna dusit doměkka. Mezitím na jiné pánvi vyškvaříme nakrájenou slaninu
Měkké maso vyjmeme a základ dolijeme podle potřeby vodou. Necháme zavařit a zahustíme hladkou moukou, provaříme, dochutíme solí, pepřem a popřípadě vegetou. Ke konci přidáme zpět hovězí maso, vyškvařenou slaninu a provaříme
Hovězí kostky na slanině podáváme s vařeným bramborem nebo dušenou rýží. Jídlo obohatíme zeleninovým salátem, zeleninovou oblohou nebo kyselou okurkou.