Hrachový kotlík s párkem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 250 g brambory 2 ks pórek 250 g mrkev 4 ks párek mletý pepř 1 l zeleninový vývar petrželka na ozdobu 1 snítka čerstvá majoránka 125 g loupaný zelený hrách 125 g loupaný žlutý hrách
Postup Hrachový kotlík s párkem recept
Postup přípravy receptu
-
Oba druhy hrachu vaříme v zeleninovém vývaru zhruba 60 minut.
Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Pórek i mrkev očistíme, omyjeme a obojí nakrájíme na kolečka. Majoránku pečlivě opláchneme, dosucha vytřepeme a otrháme lístečky.
Asi po 40 minutách vaření přidáme k hrachu brambory, zeleninu a polovinu majoránky.
Párky dáme do směsi asi 10 minut na prohřátí. Jídlo osolíme, opepříme, posypeme zbylou majoránkou a ozdobíme snítkou petrželky.