Name: Hrášková polévka s česnekem recept
Ingredients: 4 - 5 stroužků česnek; sůl; 2 lžíce máslo; 2 ks cibule; 1,5 l voda; 1,5 lžíce olivový olej; 1 špetka mletý kmín; 700 g mražený hrášek; 1 špetka mletý barevný pepř; 1 lžíce koření Horalka

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

4 - 5 stroužků česnek sůl 2 lžíce máslo 2 ks cibule 1,5 l voda 1,5 lžíce olivový olej 1 špetka mletý kmín 700 g mražený hrášek 1 špetka mletý barevný pepř 1 lžíce koření Horalka

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a nakrájíme na hrubší plátky
Ve velkém hrnci rozehřejeme olej s máslem a krátce osmahneme cibuli. Přidáme česnek a necháme rozvonět. Vsypeme mražený hrášek, osolíme, opepříme, okmínujeme, přisypeme koření Horalka a zalijeme vodou. Vaříme do změknutí, stačí cca 10 - 15 minut
Hráškovou polévku s česnekem rozmixujeme tyčovým mixérem a podle potřeby dochutíme
Hráškovou polévku s česnekem podáváme s opečenými krutony, ale chutná i samotná.