Hrnec s bramborami a rajčaty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - máslo 500 g rajčata 450 g brambory 1 ks cibule - - pažitka - tymián 4 hrnečky voda - - smetana kysaná - - pepř mletý - - list bobkový 1 lžíce protlak rajčatový - - kůra citronová 1 kostka vývar slepičí
Postup Hrnec s bramborami a rajčaty recept
Postup přípravy receptu
-
Na rozehřátém másle opékáme cibuli a česnek, až cibule zesklovatí. Přidáme rajčata, brambory nakrájené na kousky, pažitku, rajčatový protlak, kostku vývaru, citronovou kůru, tymián, bobkový list a vodu. Uvedeme do varu, snížíme teplotu a nezakryté vaříme asi 20 minut, až jsou brambory měkké. Odstavíme, vyjmeme bobkový list a necháme zchladnout. Po menších dávkách rozmixujeme dohladka. Každou dávku mixujeme asi 30 sekund. Podle chuti opepříme a ještě prohřejeme. Porce zdobíme lžičkou zakysané smetany.