Hrnkové borůvkové knedlíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 2 ks vejce 220 ml mléko 200 g polohrubá mouka 0 lžiček kypřící prášek do pečiva náplň 300 g borůvky podle potřeby máslo na vymazání
Postup Hrnkové borůvkové knedlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky oddělíme od bílků a z bílků se špetkou soli vyšleháme pevný sníh. Mouku, žloutky a mléko smícháme dohromady a ke konci přimícháme sníh z bílků.
Hrnky vymažeme máslem, vykládáme troškou těsta, přidáme borůvky a opět přikryjeme těstem.
V hrnci na pařáku poskládáme hrnky s těstem a hrnec dolijeme do poloviny velikosti hrnku vodou. Hrnec přikryjeme a knedlíky vaříme asi 30 - 40 minut.
Hrnkové borůvkové knedlíky vyklopíme a podáváme pocukrované a přelité oblíbenou polevou.