Hrnkové knedle recept

Postup Hrnkové knedle recept

Postup přípravy receptu

1. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Rohlíky nakrájíme na kostky, vložíme do misky, přelijeme mlékem, přidáme žloutky, špetku soli, posypeme moukou a vše důkladně promícháme.

2. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do hmoty.

3. Hrnky vymažeme máslem a naplníme vždy jen do poloviny připravenou hmotou.

4. Hrnky vložíme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby byl hrníček z poloviny ponořen.

5. Vaříme od začátku varu 20 minut pod pokličkou, poté vypneme a zkryté necháme ještě 10 minut stát.