Hruškový závin recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-4 lžíce cukr krupice 800 g hrušky 2-4 lžíce strouhanka (oplatky) 1 balíček babiččino listové těsto na potření 1 ks vejce na ozdobu 2 lžíce dýňová semínka podle potřeby hladká mouka na vál
Postup Hruškový závin recept
Postup přípravy receptu
-
Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky nebo nahrubo nastrouháme. Listové těsto rozdělíme na dvě části a z každé vyválíme plát.
Oba pláty posypeme strouhankou nebo strouhanými oplatky a rozdělíme na ně hrušky. Pokud jsou hrušky více vodnaté, podsypeme více. Hrušky pocukrujeme, kdo má rád, může i skořicovým cukrem. Hruškový závin svineme.
Remosku vyložíme pečícím papírem a vložíme jeden stočený závin. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, můžeme posypat dýňovými semínky a hruškový závin upečeme dozlatova.
Stejně postupujeme i u druhého hruškového závinu.