Husa s jablky a kysaným zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 ks jablko 1 ks husa 300 g kysané zelí
Postup Husa s jablky a kysaným zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Jablka neloupeme, pouze je zbavíme jadřinců a nakrájíme na menší kousky. Zelí propláchneme, pokrájíme a promícháme s jablky.
Směsí naplníme vykuchanou, očištěnou a prosolenou husu, upevníme jehlami, popřípadě zašijeme, dáme do pekáče, podlijeme a dusíme přibližně půl hodiny. Poté husu obrátíme, opět podlijeme a zase půl hodiny dusíme.
Nakonec ji odklopíme a za občasného přelévání výpekem dopečeme dokřupava.