Indické kuličky v kari se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 2 ks vejce 2 lžíce máslo 2 lžíce strouhanka 2 ks cibule 2 lžíce smetana 0.5 lžičky zázvor 1-2 lžičky kari koření 750 g mleté maso omáčka sůl 2-3 lžíce máslo 0.2 l smetana 1 lžíce mouka 1-2 dl vývar z masoxu 1 lžíce kari koření
Postup Indické kuličky v kari se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno a na másle ji smažíme asi 5 - 6 minut. Před koncem přidáme koření a strouhanku.
Vše dáme do masa. Přidáme vejce, smetanu a sůl, dobře rukama prohněteme a dáme do chladu odpočinout. Potom vytvoříme malé kuličky. Indické kuličky smažíme do hněda a dáme stranou.
Na másle osmahneme mouku s kari kořením asi 1 - 2 minuty, přilijeme vývar, povaříme a nakonec přidáme smetanu. Pak vložíme do omáčky hotové indické kuličky a pomalu vaříme 8 - 10 minut.
Indické kuličky v kari se smetanou podáváme nejlépe s rýží.