Zeleninové špízy s cuketou recept
Apetit Recepty přílohySuroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1/2 dl olej sůl 5 lžic majonéza 1/2 lžičky hořčice pepř 1 ks velká cibule 1 ks červená paprika 1 lžíce bílý jogurt 2 špetky chilli koření naťová cibulka 1 ks velká cuketa 1 lžička worchesterová omáčka 6 ks baby rajčata 1 lžíce tekuté polévkové koření
Postup Zeleninové špízy s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a rozdělíme na klínky. Papriku omyjeme, zbavíme jadřince a nakrájíme na větší kusy. Cuketu očistíme a nakrájíme na silná půlkolečka. Baby rajčata omyjeme a zbavíme stopek. Česnek oloupeme a prolisujeme. Nať cibulky opláchneme a nakrájíme na kroužky
Připravíme si majonézovou omáčku. Majonézu promícháme s jogurtem, hořčicí a česnekem. Podle potřeby osolíme, opepříme a vmícháme cibulovou nať. Omáčku necháme v chladu rozležet
Na potírání zeleniny smícháme olej, worchestr, polévkové koření a chillli. Můžeme také použít marinádu z masa, ke kterému budeme zeleninu podávat
Zeleninu střídavě napícháme na špízy a za občasného potírání grilujeme doměkka
Zeleninové špízy s cuketou podáváme ke grilovaným masům nebo samostatně s majonézovou omáčkou a pečivem.