Indonéské řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
5 lžic olej
2-3 ks bobkový list
1 špetka mletá skořice
1 dl bílý jogurt
4 plátky vepřová kýta
2 ks tlučený hřebíček
1 špetka mletá pálivá paprika
1 ks sterilovaná kapie
podle chuti
sůl
čerstvě mletý černý pepř
Postup Indonéské řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Řízky lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nekroutily.
Smícháme jogurt s paprikou, nadrobno nakrájenou kapií, pepřem, hřebíčkem a solí.
Jogurtovou směsí potřeme řízky po obou stranách a necháme v chladnu odležet několik hodin.
Do rozehřátého oleje vložíme bobkové listy se skořicí a promícháme. Indonéské řízky v takto připraveném oleji prudce opečeme po obou stranách.
Indonéské řízky podáváme s rýží a zeleninovým salátem.