Name: Italská rajčatová omáčka recept
Ingredients: cukr; sůl; petrželka; 50 g cibule; 1 ks celer; 600 g rajče; 1 ks mrkev; bazalka; 1 lžíce olivový olej; mletý černý pepř

Apetit Recepty omáčky

Suroviny na recept

cukr sůl petrželka 50 g cibule 1 ks celer 600 g rajče 1 ks mrkev bazalka 1 lžíce olivový olej mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Zeleninu (mrkev, cibule, celer a rajčata) očistíme. Rajčata nakrájíme na kousky a na plátky karotku, cibuli a celer. Čerstvé bylinky nadrobno nasekáme
Vše dusíme na oleji pod pokličkou asi půl hodiny. Pak směs prolisujeme, osolíme, osladíme a opepříme a dusíme bez pokličky do té doby, než nám omáčka zhoustne
Do hotové italské rajčatové omáčky můžeme přidat trochu čerstvých bylinek. Italskou rajčatovou omáčku podáváme s těstovinami
Foto: Shutterstock.com