Italské zeleninové pokušení recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 stroužky česnek
15 g sůl
5 dl ocet
1 ks cibule
500 g jablko
2 kg rajče
6 ks feferonka
750 g cukr krystal
12 ks velká paprika
6 ks velká okurka
Postup Italské zeleninové pokušení recept
Postup přípravy receptu
-
Veškerou zeleninu i ovoce očistíme a nakrájíme. Okořeníme nadrobno nakrájenou feferonkou a solí. Všechno dohromady 45 minut vaříme (kromě octa, cukru a cibule).
K povařené směsi přidáme cibuli, polovinu octa a znovu povaříme. Dolijeme zbytek octa s cukrem a zamícháme.
Italské zeleninové pokušení natlačíme do vymytých sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme.
Italské zeleninové pokušení podáváme jako salát, přílohu či chuťovku k pečivu.