Jablečné řezy s čokoládou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 80 g tuk 1 ks prášek do pečiva 200 g cukr krupice 1 lžička mletá skořice 300 g polohrubá mouka 300 g nastrouhané jablko poleva 1 balíček čokoláda na vaření 1 kelímek zakysaná smetana
Postup Jablečné řezy s čokoládou recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce, cukr a tuk vyšleháme, přidáme jablka nastrouhaná na hrubém struhadle. Do mouky přidáme skořici a prášek do pečiva, vmícháme do směsi. Přidáme rozinky a ořechy. Někdo rozinky máčí v rumu, já je pouze spařím horkou vodou.
Vše dáme na vymazaný a vysypaný plech, případně použijeme pečící papír. Vložíme do trouby předehřáté na 170 - 180 °C. Jablečné řezy pečeme přibližně 40 minut.
Polevu jednoduše připravíme rozpuštěním čokolády, do které vmícháme zakysanou smetanu. Je lepší, když má smetana pokojovou teplotu, lépe se rozmíchává v čokoládě.
Touto směsí potřeme vychladlé jablečné řezy. Můžete posypat ořechy nebo jiným zdobením. Necháme zatuhnout.
Jablečné řezy s čokoládou krájíme na kostky a podáváme při každé příležitosti. Ke kávě nebo jen tak.