Jablkový chlebíček recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 130 g máslo 200 g jablko 6 ks bílek 1 lžička prášek do pečiva 180 g polohrubá mouka 200 g třtinový cukr 50 g mandlová mouka na ozdobu mandlové lupínky čokoládová poleva podle potřeby máslo na vymazání mouka na vysypání
Postup Jablkový chlebíček recept
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme a okolo jádřince nastrouháme nahrubo. Máslo v kastrolku rozpustíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
V míse smícháme cukr, polohrubou mouku, mandlovou mouku a prášek do pečiva. Do sypké směsi přilijeme máslo, přisypeme jablka a důkladně promícháme. Nakonec zlehka vmícháme bílkový sníh.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy. Jablkový chlebíček pečeme při 180 °C 30 - 40 minut. Zda máme upečeno, zkoušíme špejlí. Po vytažení z trouby chvíli počkáme, chlebíček vyklopíme a necháme vychladnout.
Jablkový chlebíček poléváme čokoládovou polevou a zdobíme mandlovými lupínky. Po zatuhnutí už jen nakrájíme na plátky a podáváme jako sladké pohoštění.