Jáhlová miska se sýrem a řeřichou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 lžička řeřicha 1 hrst jáhly 1 lžíce olivový olej 2 ks jarní cibulka 5 dkg tvrdý sýr
Postup Jáhlová miska se sýrem a řeřichou
Postup přípravy receptu
-
Hrst jahel dvakrát spaříme a uvaříme ve slané vodě doměkka, asi 10 minut
Mezitím si nadrobno nakrájíme jarní cibulku, na kostičky sýr a vložíme do misky
Uvařené jáhly scedíme, propláchneme vodou a přidáme k cibulce a sýru a důkladně promícháme. Podle chuti přisolíme a zalijeme lžící olivového oleje
Jáhlovou misku se sýrem ozdobíme nasekanou řeřichou. Pokud nemáme řeřichu, použijeme sekanou pažitku nebo petrželku. Pro nevegetariány je výborné nakrájet do misky k sýru i šunku
Jáhlová miska se sýrem a řeřichou se podává s chlebem nebo jiným celozrnným pečivem.