Jančina krémová cuketová polévka recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
- 1 - 2 stroužky česnek olej sůl 1 ks cibule 1 ks cuketa mletý černý pepř
Postup Jančina krémová cuketová polévka
Postup přípravy receptu
-
Středně velkou cuketu nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno
V hrnci na oleji, případně na másle, opečeme cibuli dozlatova. Zalijeme asi 0,5 l vody, přihodíme nakrájenou cuketu a půl kostky zeleninového nebo masového bujónu. Necháme povařit asi 20 minut
Ke konci doby vaření rozmáčkneme přímo do polévky 1 - 2 stroužky česneku. Poté rozmixujeme ručním mixérem. Pokud je krémová cuketová polévka příliš tekutá, přidáme 1 zarovnanou polévkovou lžíci hladké mouky a opět rozmixujeme. V případě potřeby dochutíme polévku solí a pepřem
Jančinu krémovou cuketovou polévku servírujeme teplou s opečeným chlebem.