Jančina tvarohová bábovka recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 250 g máslo 2 - 3 lžíce kakao 1 ks prášek do pečiva 180 g cukr krupice 180 g polohrubá mouka tuk na vymazání 250 g měkký tvaroh mouka na vysypání
Postup Jančina tvarohová bábovka
Postup přípravy receptu
-
Troubu si předehřejeme na 180 °C
Do větší mísy dáme máslo (margarín), přidáme cukr a žloutky. Bílky ušleháme
Vše dobře utřeme nebo vyšleháme. Můžeme použít i ruční mixér. Do těsta přidáme tvaroh a opět vyšleháme. Já osobně používám tvaroh v plastové mističce, je více našlehaný a dodá bábovce vláčnost a nadýchanost. Nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme. Jako poslední přijdou našlehané bílky
Do mísy oddělíme těsto, do kterého vmícháme kakao
Do vymazané a vysypané formy nalijeme část světlého těsta, pak celé tmavé a nakonec opět světlé
Tvarohovou bábovku vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 35 - 45 minut podle typu trouby
Jančinu tvarohovou bábovku podláváme podle libosti ke kávě i čaji.