Jarní kuřecí prsa recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl máslo 4 dl voda 500 g kuřecí prsa 25 dkg anglická slanina 2 ks jarní cibulka 200 g tvrdý sýr mletý černý pepř
Postup Jarní kuřecí prsa
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, odstraníme blanky, popřípadě zbytky kostí, osolíme a opepříme. Dále si nastrouháme tvrdý sýr do misky a jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Sýr s cibulkou pak promícháme
Každé maso nakrojíme tak, aby vznikla kapsa a naplníme ji směsí sýru a cibule. Můžeme trochou směsi posypat maso i nahoře a celé ho zabalíme do anglické slaniny. Aby slanina držela, můžeme ji k masu přišpendlit párátky
Do vymazaného pekáče položíme maso a na každé dáme ještě plátek másla. Pečeme přibližně 1 hodinu v předehřáté troubě na 170 °C. Slanina by měla být upečená pěkně dozlatova, lehce křupavá. Zhruba v polovině pečení podlijeme maso vodou
Jarní kuřecí prsa můžeme podávat s brambory, hranolky nebo americkými brambory.