Jednoduché těstoviny se smaženou mozzarellou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 320 g těstoviny farfalle 250 g mozzarella třešničky směs 1 stroužek česnek 3 lístky bazalka 1 ks jarní cibule 100 g cherry rajčátka podle chuti sůl 4 lžíce olivový olej mletý pepř na obalení vejce strouhanka hladká mouka
Postup Jednoduché těstoviny se smaženou mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
Nastrouhaný nebo lisovaný česnekový stroužek dobře promícháme s nasekanými lístky bazalky, cibulkou, rajčátky, solí, pepřem a troškou olivového kvalitního oleje.
Mini mozzarellu slijeme, necháme odkapat a obalíme v hladké mouce, vajíčku a strouhance. Obalené kuličky dobře osmažíme v rozehřátém oleji a důkladně necháme okapat od nasáklého oleje.
Uvařené těstoviny al dente promícháme s česnekovou směsí a smaženými kuličkami mozzarelly.
Jednoduché těstoviny se smaženou mozzarellou podáváme jako hlavní chod, který neohříváme.