Jednoduchý houbový nákyp recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 100 ml mléko 2 ks bílek 600 g čerstvé houby podle chuti sůl petrželka mletý pepř podle potřeby strouhanka máslo na vymazání
Postup Jednoduchý houbový nákyp recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Houby očistíme a nakrájíme na plátky.
Na rozehřátém másle osmahneme cibuli, vmícháme plátky hub a dusíme pozvolna doměkka. Pak houby mírně osolíme a opepříme.
Do podušených a vychladlých hub přidáme nadrobno nasekanou petrželku, přilijeme mléko a zahustíme strouhankou. Nakonec vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků.
Směs dáme do máslem vymazané zapékací mísy, povrch urovnáme nožem a houbový nákyp upečeme v horké troubě dozlatova.
Jednoduchý houbový nákyp nakrájíme na čtverce a podáváme s vařeným bramborem jako hlavní chod.