Jogurtový dort s vínem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 80 g máslo 500 ml jogurt 2 lžíce kakao 400 g smetana 200 g mouka hladká 1 balíček cukr vanilkový 80 g cukr písek 400 g víno hroznové
Postup Jogurtový dort s vínem recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 200st. Smícháme mouku s kakaem a cukrem, přidáme vejce a na kousky pokrájené máslo. Vypracujeme těsto a uložíme ho do chladu na půlhodiny. Potom ho rozválíme naplníme do rozevírací dortové formy, kterou vyložíme papírem na pečení. Pečeme asi 15 minut, potom necháme vychladnout. Hrozny omyjeme, rozpůlíme a vyjmeme zrníčka. Želatinu namočíme na 5 minut do studené vody. Žloutky, pískový a vanilkový cukr rozšleháme ve vodní lázni do hustého krému. Želatinu vymačkáme, vložíme do žloutkového krému a necháme rozpustit. Necháme vychladit, přidáme jogurt, promícháme a do chladničky! Jakmile krém začne houstnout, ušleháme z bílků sníh a společně s ¾ hroznů vmícháme do krému. Narovnáme na korpus, uhladíme a přes noc necháme v lednici.