Kachní prsa s višnovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g kachní prsa podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby olivový olej omáčka 1 dl sladké červené víno 150 g višně bez pecek
Postup Kachní prsa s višnovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Důkladně umytá a osušená kachní prsa potřeme olivovým olejem a na grilovací nebo teflonové pánvi je opečeme z obou stran. Hotová prsa vyjmeme, osolíme a opepříme.
Oprané a vypeckované višně vložíme do hluboké pánve, přilijeme víno a na pomalém ohni vaříme asi 20 minut. Višně musí dobře zhoustnout.
Na teplý talíř nalijeme trošku višňové omáčky, položíme kachní prsa, která polijeme troškou omáčky. Višňovou omáčku můžeme podávat i zvlášť.
Kachní prsa s višňovou omáčkou podáváme jako teplý hlavní chod se salátem nebo křupavým bramborem.