Kachní prsíčka s rýží arborio recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 250 g hrášek 40 g máslo 2 dl smetana 200 g vlašské ořechy 4 ks kachní prsa 400 g rýže arborio podle chuti sůl mletý pepř kari koření podle potřeby olivový olej
Postup Kachní prsíčka s rýží arborio recept
Postup přípravy receptu
-
Předem si uvaříme rýži arborio.
Kachní prsa naložíme alespoň na půl hodiny do marinády připravené z oleje a kari koření. Pak maso osolíme. Kachní prsa pomalu pečeme na pánvi s olejem. Hotová prsa vyjmeme a udržujeme v teple.
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cukrový hrášek a necháme ho krátce prohřát. Vsypeme uvařenou rýži a nasekané ořechy, zalijeme smetanou a krátce podusíme.
Kachní prsa upravíme na talíře a k nim dáme rýži zformovanou do kopečků nebo nočků. Kachní prsíčka s rýží arborio jsou výborná se zeleninovým salátem.