Kakaový dort se šlehačkou a banánem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 3 ks vejce 100 g kakao kakao 150 - 180 ml mléko 200 g cukr krupice 2 - 3 ks banán 150 ml slunečnicový olej 200 g hladká mouka 2 kelímky smetana ke šlehání 1 lžička jedlá soda 1 balíček kypřící prášek do pečiva čerstvá máta 1 - 2 balení ztužovač šlehačky
Postup Kakaový dort se šlehačkou a banánem
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme korpus. Do mísy nasypeme mouku, kakaový prášek, jedlou sodu, sůl a cukr, dobře promícháme. Našleháme vejce s olejem a mlékem, hmotou zalijeme suchou směs a pečlivým našleháním připravíme těsto
Těsto nalijeme do papírem na pečení vyložené dortové formy. Kakaový korpus pečeme ve středu trouby 1 - 1,5 hodiny, nebo dokud nebude těsto na dotek uprostřed pevné
Korpus vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Poté ho rozkrojíme na 2 - 3 pláty. Pokud by byl vršek kopulovitý, odřízneme jej a vytvoříme tak rovnou plochu
Smetanu ke šlehání vyšleháme se ztužovačem. Oloupané banány nakrájíme na kolečka
Spodní plát potřeme vrstvou ušlehané smetany a poklademe banány, přiklopíme dalším plátem a postup opakujeme. Vršek dortu také potřeme smetanou, poklademe banány a zasypeme prosátým kakaem. Kakaový dort se šlehačkou a banánem necháme dobře vychladit
Kakaový dort se šlehačkou a banánem můžeme dozdobit lístky čerstvé máty nebo meduňky, opatrně nakrájet a podávat třeba k odpolední kávičce.