Výborný kakaový korpus na dort recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1/2 dl olej 1 špetka sůl 5 ks vejce 20 - 30 g kakao 1/2 dl voda 1 balíček prášek do pečiva 1 balíček vanilkový cukr 140 g hladká mouka 140 g polohrubá mouka olej na vymazání 180 g třtinový cukr mouka na vysypání
Postup Výborný kakaový korpus na dort
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej a vodu a po částech zašleháme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Vznikne nám velmi hutné těsto, které podle potřeby ještě malinko zředíme vodou či olejem. Nakonec zašleháme do tuha vyšlehané bílky se špetkou soli
Formu o průměru 22 cm s odnímatelným okrajem vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, vlijeme těsto a upečeme v troubě vyhřáté na 180 °C. Dobu pečení upravíme podle naší trouby, já v horkovzdušné pekla cca 30 minut
Kakaový korpus na dort necháme vychladnout, vyjmeme z formy a prokrojíme na 2 - 3 pláty, které libovolně plníme a dále zdobíme
Výborný kakaový korpus na dort je opravdu povedený, nadýchaný, vůbec ne suchý a skvěle se s ním pracuje.