Kakaový tunel recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6 ks vejce 3 lžíce kakao 20 dkg cukr moučka 15 dkg hladká mouka krém 15 dkg máslo 25 dkg tvaroh cukr moučka náplň 2 ks banán
Postup Kakaový tunel recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a vmícháme mouku a kakao. Těsto pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení v předehřáté troubě při 200 °C asi 12 minut.
Po vytažení z trouby korpus srolujeme po kratší straně a necháme vychladnout.
Na náplň ušleháme máslo s cukrem, zašleháme tvaroh. Můžeme přidat lžíci rumu.
Vychladlý plát rozrolujeme. Z kraje odkrojíme pruh o šířce horní části formy na srnčí hřbet a dáme bokem. Do formy na hřbet dáme potravinářskou fólii a zbylým piškotem formu vyložíme, přičemž nám kus ještě zbude. Dovnitř dáme část krému. Doprostřed vtlačíme oloupané banány, doplníme krém a přikryjeme odloženým pásem, který tam pevně přitlačíme. Kakaový tunel dáme vychladit do ledničky.
Vychlazený kakaový tunel vyklopíme a ozdobíme zbylým krémem.