Kapr v mandlích recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks citron 8 porcí kapr podle potřeby olej sůl na obalení 2 ks vejce 2 lžíce mléko 100 g mandle hladká mouka
Postup Kapr v mandlích recept
Postup přípravy receptu
-
Porce kapra (podkovy silné 2 cm) omyjeme, osušíme, zakapeme citronem a dáme na hodinu do lednice rozležet.
Mandle spaříme, oloupeme a na hrubším strojku umeleme. Vejce rozšleháme se špetkou soli a mlékem.
Jednotlivé porce obalujeme nejdříve v hladké mouce, potom ve vejcích a nakonec v mandlích. Smažíme z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova.
Kapra v mandlích servírujeme s vařenými bramborami.