Zapečený kapr recept

Postup Zapečený kapr

Postup přípravy receptu

1. Menší porce kapra jemně osušíme utěrkou. Poté je prosolíme a potřeme utřeným česnekem

2. Na másle kousky kapra osmažíme, ale ne příliš - tak, aby se maso neoddělovalo od kostí

3. Každý osmažený kus kapra položíme na dva až tři plátky gothajského salámu a okořeníme zázvorem. Silnější aroma zázvoru docílíme nastrouháním čerstvého. Do salámových rozprostřených plátků rybu zabalíme

4. Jednotlivé porce kapra převineme nití (jako španělské ptáčky), narovnáme je do tukem vymaštěného pekáčku a zapečeme

5. Zapečeného kapra podáváme s opečenými vařenými brambory nebo hranolky

6. Foto: Shutterstock.com