Kari sojové nudličky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 150 g niva olivový olej 1 lžíce kari koření dijonská hořčice 1 kostka zeleninový bujon čerstvě mletý pepř tmavá sójová omáčka bylinková sůl 1 balíček sójové nudličky sójová majonéza 1 hrst bílé kysané zelí 100 g zelené olivy bez pecky 2 balíčky celozrnná rýže
Postup Kari sojové nudličky
Postup přípravy receptu
-
Sójové nudličky uvaříme podle návodu na obalu ve vodě ochucené bujonem. Po uvaření slijeme, vymačkáme přebytečnou vodu a rozkrájíme na menší kousky
Rýži propláchneme a taktéž uvaříme tak, jak nám říká krabička. Vaříme v osolené vodě se lžící kari
Mezitím si připravíme olivy, které necháme okapat. Ze zelí vymačkáme přebytečnou tekutinu. Nivu nahrubo nastrouháme
Na wok pánev dáme trochu oleje, vsypeme rýži a trochu osmahneme. Přidáme olivy, zelí, dochutíme veškerým kořením, solí a nakonec vmícháme sójovou omáčku. Jen krátce orestujeme, aby nám pokrm nezhořkl. Nakonec vmícháme dijonskou hořčici, sójovou majonézu a nivu, pak už jen prohřejeme
Kari sójové nudličky podáváme na oběd či večeři, pochutnají si nejen vegetariáni.