Kávové rohlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 200 g máslo 75 g mandle 100 g cukr moučka 75 g cukr krystal 75 g pistácie 300 g hladká mouka 100 g čokoládová poleva 50 g mleté mandle 4 lžíce instantní káva 50 g mleté lískové oříšky
Postup Kávové rohlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Instantní kávu rozpustíme v 50 ml horké vody a dáme vychladit.
Mouku, mleté mandle a oříšky, moučkový cukr, sůl a pokrájený tuk promícháme a přidáme kávu, vypracujeme těsto, které odložíme asi na 1 hodinu do chladna.
Z těsta vytvoříme buďto asi 6 cm dlouhé válečky nebo těsto lehce vmáčkneme do rohlíčkové formičky vysypané hladkou moukou, lépe vypadají. Pečeme 10 - 12 minut.
Posekáme mandle a pistácie a smícháme s cukrem krystal. Rohlíčky potřeme polevou a sypeme mandlemi, pistáciemi a cukrem.
Kávové cukroví uložíme v chladu, pečeme tak 14 dní před Vánocemi nebo chystanou oslavou, do té doby se krásně uleží.