Kedlubnové zelí s cibulkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1-2 lžičky ocet 1 ks cibule 1 lžíce sádlo 1-2 lžíce hladká mouka 1 špetka celý kmín 1 ks kedluben gigant
Postup Kedlubnové zelí s cibulkou recept
Postup přípravy receptu
-
Kedluben nebo kedlubny očistíme, oloupeme a nastrouháme nahrubo. Kedluben dáme do hrnce, mírně podlijeme vodou a dusíme jako zelí. Podle chuti můžeme přidat kmín a sůl.
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Na pánev dáme lžíci sádla, rozehřejeme, vsypeme cibuli a osmahneme ji dorůžova. Když je cibule zlatavá, přidáme mouku, krátce opražíme a odstavíme. Ze zelí podle potřeby slijeme vodu, vmícháme cibulkovou jíšku a promícháme. Podle chuti kedlubnové zelí s cibulkou ještě okyselíme octem a osladíme.
Kedlubnové zelí s cibulkou podáváme jako klasické zelí.