Kmínová polévka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 30 g brambory 30 g cibule 10 g celer 30 g sádlo 500 ml voda 10 g mrkev 10 g petržel podle chuti sůl majoránka kmín petrželová nať mletý černý pepř podle potřeby chléb
Postup Kmínová polévka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, celer, mrkev a petržel očistíme a nastrouháme na silnější nudličky. Oloupané brambory nakrájíme na menší kostky. Chléb nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi.
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme kmín, nastrouhanou zeleninu a nakrájené brambory. Vše krátce orestujeme, zalijeme vodou, osolíme, okořeníme a vaříme, dokud nebudou brambory měkké.
Kmínovou polévku se zeleninou podáváme s kostičkami opečeného chleba.