Knedlíčky z polenty s kořeněnou zeleninovou kaší recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 5 dl voda 2 ks cuketa 3 ks rajče mletý pepř 0.5 kostky zeleninový vývar 200 g polenta 1 ks malý lilek 1 lžička kaše z chilli papričky
Postup Knedlíčky z polenty s kořeněnou zeleninovou kaší recept
Postup přípravy receptu
-
Do osolené vroucí vody dáme na 10 minut vařit cukety a lilek. Necháme je okapat a poté je vložíme do kastrolu, přidáme syrová oloupaná rajčata, oloupaný česnek a chilli pastu. Vše vidličkou rozmačkáme, osolíme, opepříme a 5 minut vaříme na mírném ohni.
Na přípravu polenty dáme podle pokynu na obalu ohřát vodu s polovinou kostky zeleninového vývaru. Když se voda vaří, postupně přisypáváme polentu. Několik minut ji vaříme a pak vlijeme na plech, abychom vytvořili plát silný 2 cm.
Vykrajovacími formičkami vyrábíme z polenty nejrůznější tvary. Knedlíčky z polenty podáváme s kořeněnou zeleninovou kaší.