Kočičí křik recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej sůl 4 hrnky vývar 1 lžička ocet 1 ks cibule kmín 0,5 ks citron 1 hrnek kysaná smetana 1 lžíce hladká mouka mletý zázvor 4 plátky vepřové maso
Postup Kočičí křik
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na nudličky a společně s nakrájenou cibuli opečeme na tuku
Směs osolíme, přidáme drcený kmín, nastrouhanou citronovou kůru z půlky citronu, zázvor, ocet a přikryté krátce dusíme ve vlastní šťávě. Pak směs podlijeme vývarem. Měkké maso vyjmeme. Šťávu zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, a dobře povaříme. Omáčku můžeme doplnit kapary a nadrobno nakrájenými sladkokyselými okurkami
Kočičí křik podáváme s těstovinami, rýží nebo jinou přílohou podle chuti.