Koláč s tvarohovým obrazem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 120 g máslo 120 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 250 g hladká mouka náplň 3 ks vejce 1 lžíce kakao 125 ml mléko 1 kg tvaroh 200 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 50 g hladká mouka 125 ml smetana ke šlehání
Postup Koláč s tvarohovým obrazem recept
Postup přípravy receptu
-
V míse promícháme mouku, vejce, rozpuštěné máslo, cukr a vanilkový cukr.
Vypracujeme těsto, které zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme v chladničce hodinu odpočívat.
Tukem vymažeme formu o průměru 26 cm. Těsto vyválíme, vložíme do formy a dostatečně povytáhneme okraje, aby se nám vešla náplň.
Vejce ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přimícháme tvaroh a mléko. Vmícháme mouku a nakonec ušlehanou šlehačku. Už jenom lehce promíchneme.
3/4 tvarohové směsi dáme do formy na těsto a uhladíme. Do zbytku šlehačem rozmícháme kakao. Nožem si do světlého těsta "děláme cestičku" a lijeme kakaovou směs. Takto můžeme vykouzlit třeba pavučinu nebo spirálu.
Koláč pečeme v předehřáté troubě asi 60 minut na 180 °C. Poté vyjmeme a necháme vychladnout.
Nemusíme cukrovat, aby byl vidět náš "obraz".