Kompot z ovoce s krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 dl voda 1 ks citron 1 ks ananas 1 ks avokádo 2 lžíce cukr krupice 4 ks kiwi 1 lžíce cukr moučka 1 ks mango 250 g mascarpone 1 ks papája 1 kelímek smetana ke šlehání 1 ks grep na ozdobu máta
Postup Kompot z ovoce s krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Exotické ovoce vybereme podle vlastní chuti. Můžeme použít například ananas, kiwi, mango, avokádo, grep a papáju.
Všechno ovoce oloupeme, omyjeme a nakrájíme na zhruba stejně velké kostičky. Citron omyjeme, rozkrojíme a vymačkáme z něj šťávu. Do hrnce vložíme ovoce, zalijeme vodou, přidáme dvě lžíce cukru a citronovou šťávu. Obsah promícháme a pomalu vaříme, dokud kompot nezhoustne. Poté hrnec odstavíme z plotny a kompot necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme krém. Do misky dáme mascarpone, šlehačku a moučkový cukr. Vymícháme hladký krém, který necháme vychladit v lednici minimálně 45 minut.
Vychladlý kompot rozdělíme do pohárů, zalijeme vychlazeným krémem, ozdobíme mátou a ihned podáváme.