Kapr s bramborovými plátky v alobalu recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 4 lžičky máslo 5 ks brambory 2 porce kapr 2 lístky bobkový list 2 kuličky nové koření 1 lžička mletá sladká paprika 1 lžička koření na ryby 3 kuličky celý černý pepř
Postup Kapr s bramborovými plátky v alobalu
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si alobal, porce kapra, máslo - může být i bylinkové, syrové brambory nakrájené na plátky 1,5 cm silné, česnek nasekaný nahrubo, koření nebo bylinky
Porce kapra osolíme a položíme na alobal. Přidáme máslo, česnek, posypeme kořením na ryby a přidáme podle chuti další koření - černý pepř, bobkový list, nové koření nebo bylinky. Dále na kapra poklademe plátky nakrájených syrových brambor. Nové brambory nechávám ve slupce, jenom je dobře opláchnu. Brambory posypeme mletou sladkou paprikou
Kapra s bramborovými plátky zabalíme do úhledného balíčku tak, aby nemohla vytéct šťáva. Připraveného kapra dáme péct do trouby na 25 - 35 minut při 180 °C. Doba pečení záleží na troubě
Kapra s bramborovými plátky v alobalu po dopečení rozbalíme a ihned podáváme.