Kopřivová polévka s vejcem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 kg brambory 1 ks žloutek 1 ks cibule 1 l voda 2 dl sladká smetana 150 g mladé kopřivy podle chuti sůl
Postup Kopřivová polévka s vejcem recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, brambory na menší kostičky. Obojí vložíme do vroucí osolené vody a vaříme doměkka.
Z kopřiv použijeme jen lístky, které řádně omyjeme a nadrobno nasekáme. Přidáme je k měkkým bramborám a ještě 10 minut povaříme.
Nakonec vmícháme do kopřivové polévky smetanu, do které jsme rozkvedlali žloutek a podle chuti přisolíme.