Name: Koprovka od babičky recept
Ingredients: 1 lžička sůl; 1 ks vejce; 4 lžíce máslo; 1 - 2 lžíce ocet; 1/2 - 1 l mléko; 1 ks cibule; 1/2 l voda; 3 - 4 lžíce cukr krupice; 1 kelímek kysaná smetana; 4 - 5 lžic hladká mouka; 250 g nakládaný kopr

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 lžička sůl 1 ks vejce 4 lžíce máslo 1 - 2 lžíce ocet 1/2 - 1 l mléko 1 ks cibule 1/2 l voda 3 - 4 lžíce cukr krupice 1 kelímek kysaná smetana 4 - 5 lžic hladká mouka 250 g nakládaný kopr

Postup přípravy receptu

Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme mouku a upražíme jíšku. Pak pomalu a za stálého míchání přidáváme studenou vodu, nakonec mléko a osolíme. Mícháním dosáhneme hladké omáčky
Do omáčky vsypeme nakrájený kopr a promícháme. Ochutíme nálevem nebo octem a cukrem
Před dokončením přidáme kysanou smetanu a rozmíchané vajíčko ve lžíci mléka nebo vody
Koprovku podáváme s houskovým knedlíkem nebo bramborem a vařeným vajíčkem.