Kořeněný koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 25 dkg cukr 1 špetka sůl 2 ks vejce 20 dkg máslo 2 dl mléko 1 balíček prášek do pečiva 1 lžička mletá skořice 40 dkg polohrubá mouka 2-3 lžíce kandované ovoce 0.5 lžičky tlučený hřebíček na ozdobu strouhaný kokos 1 kelímek čokoládová poleva podle potřeby tuk na vymazání podle chuti pomerančová kůra
Postup Kořeněný koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky s cukrem a máslem utřeme do pěny. Do prosáté mouky vmícháme špetku soli, pečivový prášek, mletou skořici, utlučený hřebíček, pomerančovou kůru a postupně přidáváme do utřených žloutků spolu s mlékem. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Těsto dáme do vymazaného pekáčku, poklademe kandovaným ovocem a v předehřáté troubě zvolna upečeme.
Vychladlý kořeněný koláč polijeme čokoládou a posypeme kokosem.