Kotlety s liškami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej sůl 3 lžíce máslo 250 g lišky sekaná petrželka 2 lžíce sójová omáčka 4 plátky vepřová kotleta mletý černý pepř 125 ml smetana na vaření
Postup Kotlety s liškami recept
Postup přípravy receptu
-
Začneme očištěním, omytím a osušením hub. Kotlety naklepeme, pouze je nařízneme, opepříme a potřeme olejem. Necháme je v lednici odležet.
Na pánvi si rozpustíme máslo a při střední teplotě restujeme houby asi 2 minuty. Lehce je opepříme, osolíme a přeložíme do nádoby, ve které je udržíme teplé.
Vyndáme vychladlé kotlety, osolíme je a zprudka je na rozpálené pánvi z obou stran opečeme. Hotové je servírujeme na předem vyhřáté talíře.
Do vypečené šťávy přidáme sójovou omáčku, smetanu a krátce povaříme. Přidáme lišky, podle chuti petrželku, převedeme varem a omáčkou přeléváme kotlety.
Vhodnou přílohou jsou brambory, krokety, hranolky nebo i bramborová kaše.