Kotlety zapečené v bramborech recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 4 ks vejce 1/2 kg brambory 300 ml mléko 1 ks cibule 1 list bazalka 2 lžíce grilovací koření mletý pepř 2 lžíce mletý kmín 4 ks vepřová kotleta 2 ks červená cibule 1 lžíce worcesterová omáčka
Postup Kotlety zapečené v bramborech
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 200°C, zapékací misku vytřeme olejem
Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky. Kotlety naklepeme, okořeníme grilovacím kořením a na oleji zprudka z obou stran opečeme
Do zapékací misky naskládáme brambory, vrstvu cibule, rozložíme opečené kotlety, které přelijeme worcestrovou omáčkou, opět poklademe cibulí a uzavřeme bramborami. Vše dobře osolíme, opepříme a okmínujeme
Takto připravený pokrm přelijeme výpekem z kotlet, podlijeme trochou vody, přiklopíme a dáme do trouby
Po půl hodině rozšleháme vejce v mléce se solí a brambory tím přelijeme. Dopékáme nezakryté, dokud nejsou brambory měkké
Kotlety zapečené v bramborech ihned podáváme.