Křecí prsa s chřestem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej 1 špetka sůl 1 ks vejce 1 lžíce sojová omáčka 1 lžíce škrobová moučka 1 špetka mletý zázvor 1 špetka Glutasol 1 dl drůbeží vývar 330 g sterilovaný chřest petrželka zelená 2 lžíce dezertní červené víno 400 g kuřecí prsoa
Postup Křecí prsa s chřestem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájí na malé stejnoměrné kousky. Chřest nakrájíme na 2-3cm dlouhé dílky. Nálev použijeme do zálivky
Nakrájené maso smícháme s vejcem, škrobovou moučkou, ochutíme glutasolem a zázvorem
Příprava zálivky:
Nálev z chřestu smícháme s vývarem, přidáme víno a sojovou omáčku
Na horký olej vložíme kuřecí maso a za stálého míchání restujeme asi 2 - 3 minuty. Přidáme chřest. Prohřejeme a přelijeme zálivkou. Lehce promícháváme dokud omáčka nezhoustne. Podle potřeby dochutíme glutasolem nebo solí
Kuřecí prsa s chřestem podáváme s rýží a zdobíme zelenou petrželkou.