Křehké kuličky s oříškem recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 200 g máslo 1 ks žloutek 1 lžíce cukr moučka 1 lžíce sušené mléko 1 balíček vanilkový cukr vanilkový cukr 250 g hladká mouka 1 balíček lískové oříšky 2 - 3 kapky vanilkové nebo mandlové aroma
Postup Křehké kuličky s oříškem
Postup přípravy receptu
-
Do misky vsypeme prosátou mouku, změklé máslo nakrájené na kousky, vrchovatou lžíci moučkového cukru a hodně vrchovatou lžíci sušeného mléka. Přidáme vanilkový cukr a žloutek. Rukama dobře promísíme, pokapeme vanilkovou či mandlovou trestí a prohněteme, až nám vznikne hladké těsto. Vytvarujeme do koule a dáme tak na 30 minut do lednice
Z těsta pak odkrajujeme kousky, tvarujeme do kuliček, které plníme oříškem. Jednoduše do kousku těsta vložíme lískový oříšek a dlaní zapracujeme, aby byl uprostřed. Takto tvoříme zhruba 40 kuliček
Kuličky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 12 minut
Ještě teplé kuličky s oříškem obalíme ve vanilkovém cukru a uložíme do papírové krabice. Kuličky podle tohoto receptu se dají jíst ještě teplé, jsou křehké hned po upečení.