Name: Křehké zelňáky recept
Ingredients: 1 lžička sůl; 4 ks vejce; mouka; 400 g škvarky; 700 g polohrubá mouka; mletý černý pepř; 1 kg kysané zelí

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

1 lžička sůl 4 ks vejce mouka 400 g škvarky 700 g polohrubá mouka mletý černý pepř 1 kg kysané zelí

Postup přípravy receptu

Škvarky umeleme na masovém strojku. Zelí necháme okapat a pokud je dlouhé, překrájíme je
Na vál dáme zelí, škvarky, vejce, zasypeme moukou, osolíme a zaděláme těsto. To pak na pomoučněném vále vyválíme na slabší plát a vykrajujeme zelňáky. Zelňáky přendáme na plech, který nevymazáváme
Ozdobně zelňáky poťukáme nožem do mřížek a pokud je chceme pikantní poprášíme pepřem. Pečeme je při 190 °C přibližně 14 minut
Křehké zelňáky podáváme podle chuti.