Křupavý salát z červené řepy s jablky a fetou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 ks jablko 1 ks citron 20 dkg sýr feta 4 lžíce panenský olivový olej 2 ks červená řepa 1 snítka čerstvá máta podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Křupavý salát z červené řepy s jablky a fetou recept
Postup přípravy receptu
-
Menší červené řepy oloupeme a nakrájíme na hodně tenké nudličky. Doporučuji pracovat v gumových rukavicích. Stejně nakrájíme jablka zbavená jadřinců. Nejlépe nám chutnají jablka Golden delicious.
Na zálivku rozšleháme olej s citronovou šťávou a mírně osolíme. Salát zlehka promícháme těsně před podáváním, aby se zachovala kombinace červené a bílé. Přelijeme zálivkou, posypeme lístky máty, rozdrobenou fetou a čerstvě mletým pepřem.
Křupavý salát z červené řepy s jablky a fetou podáváme jako zdravý a osvěžující pokrm.