Krupicová polévka s vejcem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 ks vejce 3 l voda 1 kostka masox mletý černý pepř 3 lžíce dětská krupice podle chuti 3 stroužky česnek sůl sekaná petrželka drcený kmín mražená zelenina podle potřeby máslo
Postup Krupicová polévka s vejcem recept
Postup přípravy receptu
-
V kastrolu si na troše másla osmahneme mraženou nebo čerstvou zeleninu nastrouhanou nahrubo podle chuti - mrkev, celer, petržel.
Zeleninu zalijeme horkou vodou, přidáme hrubou nebo dětskou krupici a masox. Polévku osolíme, opepříme a přidáme trochu kmínu a prolisovaného česneku. Polévku necháme 10 - 12 minut povařit, aby změkla zelenina. Do krupicové polévky přidáme vejce, která v polévce vidličkou rozmícháme, aby vznikla tzv. mlha. Přidáme petrželovou nať podle chuti.
Krupicovou polévku s vejcem rozdělíme na talíře a ihned podáváme.