Name: Kuřecí špíz s jablky recept
Ingredients: 3 lžíce olej; sůl; 2 ks jablko; 4 ks kuřecí prsa; mletý bílý pepř; 200 g anglická slanina; 200 ml jablečná šťáva; 3 lžíce olej na opečení

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 lžíce olej sůl 2 ks jablko 4 ks kuřecí prsa mletý bílý pepř 200 g anglická slanina 200 ml jablečná šťáva 3 lžíce olej na opečení

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a důkladně promícháme
Jablka (golden, jonagold) rozčtvrtíme, odstraníme jadřince a nakrájíme na kostky (stejné velikosti jako maso). Plátkovou slaninu svineme do ruliček
Na jehly (špejle) střídavě napichujeme kuřecí maso, slaninu a jablka. Špízy opečeme na rozehřátém oleji (ve vyšší teflonové pánvi) ze všech stran. Pak je podlijeme jablečnou šťávou, zakryjeme pokličkou a dusíme asi 15 minut doměkka
Vhodnou přílohou ke kuřecím špízům s jablky jsou vařené brambory sypané pažitkou.