Kuřecí špízy recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 ks cibule 4 plátky kuřecí prsa 20 dkg anglická slanina 2 - 3 lžíce olej na smažení 1 balíček koření na grilování
Postup Kuřecí špízy
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa dobře očistíme, opláchneme a osušíme. Pak maso nakrájíme na silnější proužky a dále na kostky. Anglickou slaninu nakrájíme na kostky - max. do velikosti kuřecích kousků. Oloupanou cibuli rozpůlíme a každou půlku rozčtvrtíme
Na polovinu dřevěné špejle napichujeme střídavě kuřecí maso, anglickou slaninu a cibuli
Připravené špízy "protočíme" ve směsi koření na grilování, které si nasypeme na hlubší talíř
Nahřejeme si olej na pánvi nebo v kastrolu s poklicí. Pak vložíme okořeněné špízy a za občasného otočení opékáme. Jestliže se maso zcela zatáhne, přiložíme poklici a necháme dopékat doměkka
Kuřecí špízy podáváme s vařeným bramborem, ale vhodné jsou také hranolky, krokety, bramboráčky. Samozřejmostí je čerstvá zelenina.